Gominolas de mango caseras

 Gominolas de mango caseras
No suelo publicar los sábados, pero hoy es el reto #ColorySabor de temporada, un reto muy chulo que dirige Pilar de Postres Originales.

En ColorySabor, cada mes nos toca elegir entre dos opciones. En octubre eran el mango y los canónigos. Sin pensarlo mucho elegí el mango porque en casa gusta muchísimo y tiene muchas posibilades.


Quise hacer algo diferente y se me ocurrió que unas gominolas de fruta natural quedarían genial para acompañar unos gintonics. Mis hijos dieron buena cuenta de las que sobraron, están buenísimas y son tan fáciles de hacer...

Con estas gominolas de mango, dejas al personal con la boca abierta, eso seguro.
Gominolas de mango caseras
¡Mirad qué fáciles!




Ingredientes


200 g de mango maduro pelado y troceado
125 g de azúcar
2 sobres de gelatina neutra en polvo (20 g)
1 sobre de gelatina de piña (85 g)
aceite de oliva para engrasar el molde



Cómo hacer gominolas de mango caseras


- Trituramos el mango con la batidora, lo ponemos en un cazo al fuego con el azúcar y llevamos a ebullición.

- Apagamos el fuego, echamos las gelatinas y mezclamos con unas varillas hasta que se disuelvan.

- Untamos con aceite 2 moldes de silicona de bombones, repartimos la mezcla en los moldes preparados y dejamos en la nevera durante 12 horas.

- Pasado este tiempo, desmoldamos las gominolas y rebozamos en azúcar.
Gominolas de mango caseras
Se comen como pipas, son muy peligrosas :)
Gominolas de mango caseras
Nos vemos el lunes, hasta entonces podéis encontrarme en las redes sociales:
Un besazo,
Rosa.

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