Flan de café y leche condensada | Sin gluten y sin lactosa

Flan de café y leche condensada | sin lactosa | la Rosa dulce
 ¡Hola! ¿Estáis todos ahí? Ya estoy de vuelta y con las pilas cargadas, qué bien sientan las vacaciones 😊 más adelante os contaré cositas de mi viaje.

Hoy tenemos flan de café y leche condensada sin gluten y sin lactosa. Un flan exquisito, como me dijo mi compi de trabajo Mª José, que fue quien me dió la receta. Muchísimas gracias porque nos ha encantado muakkk

Es un flan delicioso, con un suave sabor a café y una textura cremosa que le aporta la leche condensada. Ya sabéis que, aunque aún no existe la leche condensada sin lactosa, podéis prepararla casera con esta receta, próximamente el vídeo en el canal.

Para hacer este flan, me vino de perlas el Nescafé Azera Espresso Intenso de la caja Disfrutabox, una pasada porque parece café de bar, con su cremita y todo, parece mentira que sea café soluble.

Al final del post, os dejo la relación de productos que trae la caja de abril y en la página www.disfrutabox.com podéis informaros de cómo conseguir la caja sorpresa mensual. No olvidéis utilizar mi código descuento ROSADULCE para que os salga por 9,95 la primera caja.

¡Dentro vídeo!





Ingredientes


Medida: un vaso de los de agua

4 huevos
1 vaso de café
2 vasos de leche sin lactosa
1 bote pequeño de leche condensada ( ó 370 g de leche condensada casera sin lactosa)

- Para el caramelo

4 cucharadas soperas de azúcar
1 cucharada sopera de agua

Cómo hacer un flan de café y leche condensada sin lactosa


- Encendemos el horno a 180ºC.

- Preparamos el caramelo con el azúcar y el agua en el micrrondas. En el mío son 4 mn a máxima potencia.

- Batimos los huevos, el vaso de café, la leche condensada y la leche sin lactosa.

- Vertemos la mezcla en el molde caramelizado e introducimos en otra bandeja con agua caliente.

-  Horneamos al baño maría durante 60 mn, depende de vuestro horno. Pinchar con un palillo para comprobar que está hecho antes de sacarlo.

- Dejarlo enfriar y llevar a la nevera para servir fresquito.

- Podemos decorar con nata o unos conguitos de chocolate.
Flan de café y leche condensada | sin lactosa | la Rosa dulce

Flan de café y leche condensada | sin lactosa | la Rosa dulce
La caja Disfrutabox de abril lleva:

- Carbón Black Easy Eyeliner
- Lindt Excellence Sésamo
- Nescafé Azera Espresso Intenso
- Snackium
- Barrita Chocolate Chip Crisp
- Fitness Delice Chocolate
- Tranquini Original
- Bebida Tropical Diabalance

Feliz semana a todos y nos vemos el domingo con receta especial para el #Asaltablogs.
Rosa.

No te pierdas


 



11 comentarios

  1. Buenísimo Rosa, te quedo espectacular. Con lo que me gusta el café, me encanara.
    Besinos
    El toque de Belén

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Seguro que te gusta un montón, no sabe excesivamente a café, pero le da un toque muy rico.
      Besos guapa.

      Eliminar
  2. Lo de hacer leche condensada lo tengo pendiente, ya lo vi, y me falta encontrar el momento. El flan de leche condensada de mi abuela es parte del patrimonio familiar, y no voy a renunciar...

    ResponderEliminar
  3. Holaaaa, no sabía que estabas de vacaciones, yo también he estado desconectada por varios motivos pero también he tenido unos diítas de disfrute en la aldea preparando el huertito. Los flanes me chiflan pero no acostumbro a poner leche condensada por lo calórica que es. Aunque igual por una vez y para probar...no? jeje, es que menuda pinta tiene!
    Un besooo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si que es calórica, pero en compensación este flan no lleva más azúcar añadida, algo es algo y no quida nada empalagoso.
      Bss

      Eliminar
  4. que preciosidad¡¡¡ seguro que bien rico.
    besos crisylaura

    ResponderEliminar
  5. Mira que está bueno el Nescafé Azera!! Y cuanto juego da en la cocina, yo hice la mousse y tu un flan divino y delicioso!!! Me estoy acostumbrando a la leche condensada, voy a tener que parar... :D
    Besos Rosa!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Buenísimo el Nescafé, me tomo uno todos los días y los postres quedan riquísimos.
      Besitos Mabel

      Eliminar

Tus comentarios alimentan mi blog, muchas gracias por dedicarme tu tiempo.
Si quieres hacer cualquier consulta, estaré encantada de responderte.
Besos,
Rosa.