Tortitas de manzana saludables sin azúcar





Tortitas de manzana y avena #sinlactosa #singluten #realfood
Como todos los últimos domingos de mes, tenemos publicación para el #Asaltablogs. Este mes el blog asaltado es Dulces diabéticos, un blog con recetas dulces y sin azúcar, muy interesante, lo recomiendo tanto si sóis diabéticos o si simplemente queréis cuidar vuestra salud.

Entre todas las recetas, he escogido unas riquísimas tortitas de manzana saludables sin azúcar. Vamos, que no pueden ser más sanas ni estar más buenas. Nosotros las comimos para desayunar, acompañadas de yogur y ese día fue una fiesta.

Ultimamente me he aficionado a las tortitas para desayunar, siempre saludables y sin azúcar, con el dulzor de la fruta es suficiente para mi, aunque si lo véis necesario, podéis añadirles un poquito de estevia. He notado que cuando vas reduciendo el consumo de azúcar, empiezas a apreciar mejor los sabores del resto de ingredientes del postre y es genial, de verdad.

Después de las orejas de carnaval de la semana pasada, toca volver a la vida sana y a la comida real sin refinados y sin azúcar, como os dije no voy a dejar de traeros caprichos de vez en cuando, pero mi alimentación diaria voy a procurar que sea lo más sana posible.

Tenéis otras recetas de tortitas o panqueques en el blog: Panqueques de banana, panqueques de avena, arándanos y chía y tortitas de té matcha. Próximamente voy a publicar un par más que me encantan y quiero compartirlas con vosotros.

Estas tortitas de manzana saludables sin azúcar, quedan muy jugosas y ligeras porque apenas llevan harina, probadlas y comprobaréis lo ricas que están. Os dejo el vídeo para que veáis cómo se hacen y os invito a pasaros por mi canal de Youtube.


Ingredientes


1 manzana
150 ml de leche (puede ser sin lactosa o vegetal)
1 huevo M
6 cucharadas soperas rasas de harina integral de avena (sin gluten para celíacos)
1 cucharadita de las de café de levadura o polvos de hornear
1 cucharadita de las de café de canela
1 cucharadita de las de café de vainilla
aceite o mantequilla para engrasar la sartén
opcional (1 cucharadita de las de café de estevia)

Utensilios

Batidora
Sartén antiadherente
Espátula de silicona


Cómo hacer tortitas de manzana saludables sin azúcar


- Ponemos la manzana cortada en cubitos pequeños en un cazo con 1/2 vasito de agua y la cocemos a fuego bajo durante 15 minutos.

- En el vaso de la batidora ponemos la leche o bebida vegetal, el huevo, la mitad de la harina, la levadura o polvo de hornear, la canela y la vainilla. Batimos.

- Echamos el resto de la harina y la manzana cocida. Volvemos a triturar.

- Si nos apetecen más dulces, podemos poner un poquito de estevia a la masa para endulzar.

- Engrasamos una sartén y echamos una cucharada sopera colmada de masa, en el centro otra cucharada sopera de masa. Dejamos que se haga por un lado, damos la vuelta y esperamos a que se haga por el otro. Seguimos hasta terminar con toda la masa.

- Vamos colocando las tortitas en un plato. Servimos calentitas y si nos apetece podemos acompañar con yogur.
Tortitas de manzana y avena #sinlactosa #singluten #realfood

Tortitas de manzana y avena #sinlactosa #singluten #realfood
Hasta la próxima semana, un besazo.
Rosa.

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14 comentarios

  1. Rosa vaya afición más sana, tendré que ir probando a ve si yo también me aficiono a las tortitas.
    ¡Muy buena eleccion te han quedado muy bien!
    Besos y abrazos.

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    Respuestas
    1. Que ricas se ven, apetece comerse la pantalla del ordenador jaja Que delicia.

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  2. La verdad es que nunca he tomado tortitas, y se me hace raro tomarlas como desayuno, pero eso que lleven manzana me llena mucho los ojos, voy a ver si uno de estos domingos pruebo con tu propuesta de desayuno saludable. Buen asalto, besitos itos.

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  3. Rosa apunto estuve de hacer esta receta , me parecían unas tortitas muy originales y sanas , no solo para el desayuno tambien son ideales para merendar .

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  4. ideales ,ricas y sanas para cualquier momento¡¡¡
    Besitos¡¡

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  5. Que ricas tortitas!! Seguro que se comieron en un plis plas. Besos!!

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  6. menudo desayuno de lujo te has marcado, tienen que estar impresionantes!
    un besito

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  7. Me encantan las tortitas, y en concreto estas de manzana siempre que las hago vuelan! Te han quedado chulísimas, y con vídeo y todo... Muchas gracias por el asalto :)

    Noelia

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  8. Rosa que buenas y que bonitas fotos.
    Me encantan las tortitas y estas de manzana tan sanas y ricas más.
    Felicidades por el asalto. Bs

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  9. Hola, Rosa, tocaya:

    Unas tortitas que seguro estaban deliciosas y con la manzana, espectacular. Seguro que saben de maravilla. Las fotos, como siempre, preciosas.

    Besos y feliz fin de semana.

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  10. Me parece que mañana ya se que voy hacer para desayunar... buen robo!!

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  11. Esta me la apunto, que las tortitas en casa nos gusta mucho y con manzana y tan saludable es mucho mejor. Un gran reto Rosa, enhorabuen y besos!

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  12. Que tortitas más buenas y sanas Rosa! Es una excelente manera de empezar el día, me encantan!!
    Buen asalto!!
    Un bst.

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  13. Me encantan, Rosa, yo las hago con fresas unas veces, otras con arándanos. Probaré con manzanas porque sé que me van a encantar.
    Besitos!

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La comida alimenta el cuerpo, el postre el alma y tus comentarios este blog. Si tienes algo que preguntarme, estaré encantada de responderte.
Rosa.