Magdalenas de natillas | en Monsier Cuisine Plus y tradicional





Magdalenas de natillas #monsiercuisineplus #sinlactosa
Hace mucho que tengo en borradores esta receta  de magdalenas de natillas y hoy por fin le toca el turno de publicación. Son unas magdalenas deliciosas con un sabor a vainilla espectacular. Las hice en Monsier Cuisine Plus, pero os explico también la receta de forma tradicional, tanto en el vídeo como aquí en el post, debajo de los ingredientes.

Antes solía desayunar muchas veces bizcocho o magdalenas, ahora reconozco que sólo lo hago de forma esporádica. Mi alimentación ha cambiado, pero no por ello renuncio a algún capricho de vez en cuando. Si vosotros también os dáis un homenaje el fin de semana, siempre es más sano con bollería casera y si es con algo tan rico como estas magdalenas de natillas, mucho mejor.

Ya véis lo bonitas que quedan estas magdalenas de natillas, con un precioso color dorado, esponjosas, un olor a vainilla increíble y un bonito copete. Si seguís mis indicaciones, os quedarán perfectas y así de preciosas, garantizado. Congelan perfectamente recién hechas, yo suelo hacerlo para no darme un atracón e ir dosificándolas poco a poco y cuando las descongelo, están como recién hechas.

Tengo tantas recetas de magdalenas en el blog, que no sé cual recomendaros porque me gustan todas. Sólo puedo dejaros el enlace a la etiqueta bizcochos y magdalenas para que le echéis un vistazo si os apetece tener más opciones de desayunos ricos y caseros.

Como siempre, os doy la opción para hacer las magdalenas de natillas sin lactosa, pero si no tenéis intolerancia como yo, también os explico qué ingredientes podéis utilizar. Sin más, os dejo el vídeo y os invito a mi canal de Youtube donde encontraréis otras muchas videorecetas semanales.






Ingredientes 


100 g de harina de repostería
75 ml de leche, leche sin lactosa o vegetal
60 g de aceite de girasol
70 g de azúcar
1 sobre de levadura o polvo de hornear
2 huevos L
1 sobre de preparado para natillas
1 pizca de sal


Cómo hacer magdalenas de natillas, en Monsier Cuisine Plus y tradicional



Monsier Cuisine Plus


- Ponemos en la cubeta la harina, el azúcar, el preparado para natillas y la pizca de sal.

- Hacemos dos golpes de turbo de 2 segundos cada uno para tamizar. Reservamos en un cuenco aparte.

- Vertemos en el vaso la leche, los huevos y el aceite. Programamos 30 segundos, velocidad 3.

- Volvemos a echar en el vaso los ingredientes secos que teníamos reservados. 25 segundos, velocidad 5.

- Encendemos el horno a 220º C, calor arriba y abajo. Mientras se calienta, rellenamos las cápsulas de magdalena que habremos puesto en un molde rígido. Espolvoreamos por encima con azúcar y horneamos durante 18 minutos.


Tradicional


- Tamizamos los ingredientes secos con un colador y reservamos.

- En un bol ponemos los huevos y los batimos hasta que queden espumosos, añadimos la leche y el aceite.

- Incorporamos los ingredientes secos y mezclamos.

- Ponemos las cápsulas de magdalenas en un molde rígido y las rellenamos con la masa.

- Encendemos el horno a 220º C, calor arriba y abajo. Mientras se calienta, rellenamos las cápsulas de magdalena que habremos puesto en un molde rígido. Espolvoreamos por encima con azúcar y horneamos durante 18 minutos.

Magdalenas de natillas #monsiercuisineplus #sinlactosa

Magdalenas de natillas #monsiercuisineplus #sinlactosa
Hasta pronto, un besito y feliz domingo.
Rosa.

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3 comentarios

  1. Yo hice unas parecidas y quedaron muy ricas... Y el color tan bonito que tienen!Besos

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  2. Que pinta tienen esas magdalenas, yo si preparo muchas en casa pero nunca las hice con natillas, pintan deliciosas.
    Un beso Rosa

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  3. Hola, tocaya:

    ¿Cómo estás? Espero que muy bien. Unas magdalenas estupendas. Me encanta la pinta que tienen y cómo se ven en las fotos. Seguro que estaban riquísimas, para mojar en leche.

    Besos y feliz fin de semana.

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La comida alimenta el cuerpo, el postre el alma y tus comentarios este blog. Si tienes algo que preguntarme, estaré encantada de responderte.
Rosa.