AIRFRYER
DULCE
SALUDABLE
SIN GLUTEN
SIN HUEVO
SIN LACTOSA
VEGANO
Albaricoques asados con yogur y pistachos | en freidora de aire
Me encantan los albaricoques y hace años que no saben nada. Pero este verano he comprado varias veces albaricoques de la Comunidad Valenciana y menuda diferencia, están buenísimos. Y es que no hay nada como los productos de proximidad.
Hace poco le vi a Silvia unos albaricoques asados con yogur y pistachos, en freidora de aire. No pude resistirme, un día me los hice para desayunar. Están espectaculares, me encanta el contraste templado del albaricoque con el yogur frescquito y el toque crujiente de los pistachos picados.
En el blog tenéis una receta de albaricoques asados al ron, con un punto especiado que son una locura de ricos. También os aconsejo probar la coca de albaricoques mallorquina, una receta que gusta muchísimo y no me extraña.
Os dejo con el paso a paso de esta receta tan saludable, albaricoques asados con yogur y pistachos en freidora de aire.
Ingredientes
Albaricoques maduros
yogur griego sin lactosa, natural sin lactosa o vegetal
pistachos picados
1 chorrito de miel o de melaza de arroz
hojas de menta
Cómo se hace
- Precalentamos la freidora de aire.
- Lavamos y cortamos los albaricoques por la mitad, les quitamos el hueso y los ponemos sobre un papel de horno. Echamos por encima un chorrito de miel y cerramos formando un papillot.
- Programamos 15 minutos a 180º C.
- Sacamos el papillot de la freidora, lo abrimos con cuidado de no quemarnos y pasamos los albaricoques a un plato.
- Servimos acompañados de yogur, pistachos picados y hojitas de menta.
Hasta pronto, besos.
Rosa.
Una idea espectacular. Que manera genial de aprovechar los albaricoques
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