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Dulce de manzana
En el blog tengo publicado el dulce de membrillo que es tan típico en otoño, pero nunca había hecho dulce de manzana y está muy bueno. Se puede acompañar con queso fresco o untar en las tostadas como una especie de mermelada, ya que queda menos firme que el de membrillo.
Aunque la receta no puede ser mas fácil, os dejo un paso a paso en vídeo para que lo tengáis aún más claro y os invito a visitar mi canal de Youtube, donde podéis encontrar todo tipo de videorecetas.
Ingredientes
500 g de manzanas
250 g de azúcar
zumo de 1 limón
1 rama de canela
2 hojas de gelatina
Cómo se hace
- Quitamos el corazón y las pepitas de las manzana, pero les dejamos la piel.
- Añadimos el azúcar y el zumo de limón.
- Lo pasamos todo a una olla alta, para no quemarnos si salpica al cocer.
- Echamos también la rama de canela.
- Hidratamos la gelatina en agua fría.
- Cocemos a fuego medio-bajo durante unos 30 minutos y trituramos.
- Incorporamos las hojas de gelatina escurridas y volvemos a triturar.
- Pasamos la mezcla a un molde y tapamos.
- Cuando se enfríe, lo guardamos en la nevera.
Hasta pronto, besos.
Rosa.
Debe de estar más rico incluso que el de membrillo. Habrá que probarlo!! Un besazo compañera
ResponderEliminarEsta carne o dulce de manzana se ve estupenda.Bss
ResponderEliminarSuelo hacer dulce de manzana, pero nunca le puse gelatina, e imagino quedara mas firme, muy rico. Besitos.
ResponderEliminarme encanta el dulce de manzana, algo que hago a menudo en esta época de "pañar manzanes", abrazos
ResponderEliminarDesde que viví en Asturias nunca más hice dulce de membrillo y siempre lo he hecho con manzanas. Me parece tan delicado y tan rico.... Es verdad que nunca tan bueno como cuando lo hacía allí porque las manzanas asturianas son de otro planeta. Me traían un montón de manzanas cada una distinta y aquello era un manjar. Hace mucho que no lo hago y me ha entrado el gusanillo. Un beso
ResponderEliminarummm una delicia de receta!
ResponderEliminarMe encanta este dulce, yo lo aplicaría a todo, a un buen asado, a un paté en una tostada... me encanta!!!
ResponderEliminarFelicidades por la receta.
Besos.