Patatas deluxe

Ultimo domingo del mes, cita con #El asaltablogs, esto de convertirme por un día en ladrona de blogs me está gustando, tiene su puntito.

Si quieres saber más sobre este grupo de Facebook liderado por Conchy de Gastroandalusi, aquí puedes informarte.

La verdad es que lo pasamos genial durante todo el mes pinchando, con cariño, al blog asaltado.

Yo este mes ha sido llegar y besar el santo, el primer día y receta elegida, cocinada y devorada.

Estas patatas me encantan y tenía muchas ganas de tenerlas en el blog así que, he matado dos pájaros de un tiro.

Aquí os dejo la receta de Gastroadikta. Anna es una catalana apasionada por la cocina, tanto, que se está preparando en las mejores escuelas. Tiene un blog muy bonito y con recetas muy chulas.

Os cuento cómo preparé las patatas deluxe.





Ingredientes



500 gr de patatas pequeñas
50 gr de harina
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de tomillo
sal
aceite de oliva

 - para la salsa

queso crema (yo queso crema sin lactosa)
mahonesa light
1 cucharadita de mostaza
cebollino picado

Cómo hacer patatas deluxe


Ponemos a cocer durante 5 mn las patatas con su piel, sacamos y dejamos enfriar.

En un bol, mezclamos la harina, el pimentón, el orégano y el tomillo.

Cortamos las patatas en gajos y les ponemos un poco de sal. Las pasamos por la mezcla de harina y especias.

En una sartén honda, con abundante aceite de oliva, freímos las patatas a fuego medio hasta que, al pinchar con un palillo, estén tiernas.

Subimos el fuego y las dejamos dorar.

Las pasamos a un plato con papel para que absorban el aceite.

Para la salsa, mezclamos queso crema con mahonesa light y cebollino picado.

He hecho algún pequeño cambio porque me he adaptado a lo que tenía en la despensa, pero os aseguro que están buenísimas, muy parecidas a las originales pero más sanas.

Hasta el próximo mes asaltadores.
Estoy impaciente, esto es adictivo, jajaja.

Rosa.








57 comentarios

  1. Te han quedado estupendas!! Un asalto genial! Un besito

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  2. Muy buenas patatas, las más famosas de este mes sin duda. Crujientes, cremosas y llenas de sabor, una receta para compartir en comidas familiares y con amigos.
    Un beso
    Lxx

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  3. Oooooooooooooooooins!!! Qué pataticas más deluxe!! Mira que no me canso de verlas y de remirarlas!! Echa para aca un gajo!! O dos! O todo el plato!!
    Oye, Rosa!! Que te está quedando un blog precioso!!! Sigue así, preciosa!!! Un besote gordo!!

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    1. Muchas gracias M José, me alegro de que te guste, intento mejorar día a día. Bss.

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  4. Tu también llevas buena carrera también... y en este caso hasta el nombre del botín es un lujo... cada día me gusta mas esta banda... somo unos chorizos como las patatas de Anna...jajaja chorizos deluxe, con un botin de luxe
    Besazo

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  5. Uff me encantan estas patatas, me apunto la receta porque la tengo que hacer si o si!
    Un besito
    Blue Velvet Cook Book

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  6. Lo que más me gustan de las patatas deluxe es su salsa. Me encanta.
    Un saludo desde Cocina Pollúa.

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  7. Que buenas quedan las patatas preparadas así.

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  8. Que gran asalto!
    que ricas, te han quedado estupendas,, un beso

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  9. Sencillas y riquísimas, anda que a los niños de casa no le gustan.
    Besazos.

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    1. A los niños y no tan niños, jajaja, que a mi me encantan.

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  10. Esta receta ha triunfado y con razón, que buenas tienen que estar.
    Besitos :)

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  11. Ayy qué ricas y como ya he visto algunas, me están dando ganas de prepararlas para la cena, y mojarlas en esa salsita ummmm

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  12. Mmmmmmmmmmmmm, que buenassssss! me han encantado!

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  13. Aaaay por dios,,ROSA que ricas!!..

    Ya era hora que te devolviera la visita,quiero agradecerte todos los comentarios en mi blog,espero venir mas veces,tienes un blog precioso que vale la pena visitar,,
    un beso

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  14. Me encanta que las hayas tuneado, creo que eso es lo que mola del asaltablogs, verdad? Tienen una pintaza y esa salsa cremosita, ains!

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  15. Tremenss esta receta, asalto de campeonato,que ricas lucen! Mua!

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  16. Estas patatas las tengo que hacer ya!! que pinta , te has llevado un pedazo de botín!

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  17. Qué rico que estaba esto, yo también las he hecho, y ya he repetido unas cuantas veces, y seguiré haciendolo porque están...jej

    Un beso

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  18. Estas también las hice yo..jejejej que ricas,eh??Besos

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  19. Hace poco que descubrí esta receta y es cierto que están riquisimas, en mi casa se han hecho habituales. Besos maricacharros.

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  20. que me gustan a mi estas patatas!!! ayyyy!!! que ricas!!! siempre me las pido y que mejor que hacerlas tu mismo? las tuyas están diciendo cómeme! oye no estaba de seguidora que lio!! ya si me apuntado! besitos

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    1. Bienvenida Beatriz, me alegro de tenerte por aquí. Bss.

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  21. unas patatas deliciosas, que probaré si o si. Buen asalto
    besoss

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  22. Toda la vida me he preguntado qué tendrían esas patatas deluxe de la cadena de hamburgueserías que todos tenemos en mente, así que yo también estuve a punto de robárselas a Anna. A vosotros os han quedado fantásticas, y de la salsa qué puedo decir, parece espectacular, me la apunto para la sección de dipeo. Un saludo y enhorabuena!

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  23. Madre mía, es que no paro de ver estas patatas y cada vez me apetecen más!, vamos, que en cuanto pueda me pongo al lío, porque madre mía que ricas deben estar. No me extraña el éxito que han tenido.

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  24. Hemos coincidido en la receta, impresionantes verdad? te han quedado de cine! Saludos ;)

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  25. Receta muy solicitada,éxito asegurado
    Enhorabuena
    Bss

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  26. Yo también las elegí. Mira que estaban buenas!

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  27. Te han quedado fenomenal Rosa. De lujo !!!!!! Al final las tengo que hacer porque de ver vuestras recetas y con la pinta que tienen dan ganas. Un besote y te felicito por el robo.

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  28. Unas patatitas me comía yo ahora, así pá desayunar, sin anestesia... qué hambre paso con la dieta, jajaja.
    Pintan fantásticas, buen asalto Rosa!!!
    Besos

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  29. Cuando me invitas a estas patatas? K ricasssss
    Besos de ladrona a ladron@
    www.fabricadeantojos.com

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    1. Cuando quieras te pasas y te preparo unas cuantas, podemos compartirlas. Besos.

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  30. Hola preciosa, muchísimas gracias por participar cada mes, me hace mucha ilusión tenerte en el reto, es un gustazo ver tus recetas! Y las patatas pues que decirte, que ya me ha picado la cursiosidad de probarlas jejej un besazo

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    1. Gracias a ti Conchy, eres una jefa genial, no se como te aclaras con tanto blog.

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  31. Menudo éxito las patatas, otra de mis recetas seleccionadas, pero cuando fui a la despensa de Anni no quedaba ninguna y me quedé con los palitos de calabacín, otra de las delicias que han tenido un éxito de tomo y lomo.
    Que sepas que robaré esta receta, no se de quien jajaja pero de alguien seguro. O os robo una patata a cada uno y así no discutis jaja.
    besitos Rosa

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    1. Pues si Leticia, tienes unas cuantas versiones para robar, jajaja. Cualquiera de ellas te servirá, son todas fantásticas. Bss.

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  32. Rosa que pinta mas deliciosa de pataticas, ademas muy sencillas una receta que hay que hacer. Mil besicos cielo

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  33. Sin duda una de las recetas estrella del mes en el asalto!!! Si es que tienen una pinta increíble!!! Me las comería todas ahora mismo.

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  34. el puchero de la bruja30 de octubre de 2013, 17:21

    Que aperitivo mas bueno, te han quedado de lujo.
    Un beso

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  35. Han triunfado estas patatas. Tanto que dan ganas de hacerlas.
    A por el siguiente!!
    Besos.

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  36. Pues si que se fastidie el M...... y el B..................
    Tus de Luxe geniales, ya las he visto en otros blogs y falta muy poco para que las haga, se ven de muerte y super crujientes.
    Magnifico robo guapa. Bss.

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    1. Tu hazlas y verás que pronto te las roban, jajaja tu ya me entiendes....

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  37. ya no se cuantas veces he visto estas patatas en estos dias...tengo que probarlas! estarian deliciosas no?? ummmmmmmmmm!!!! gran asalto!

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  38. Esas patatitas tienen una pinta estupenda, me imagino en la mesa las patatas, los palitos de calabacines y las alas y me muero de ganas, jajjaja. Besos.

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  39. Que si me habéis pinchado?? Ya te digo yo, que malos sois!!! jejejje Te han quedado estupendas las patatas y que ricas que son!
    Besos y muchas gracias por tu asalto :)

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    1. Gracias a ti, Anna. Me has regalado una gran receta. Bss.

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  40. En casa encantan estas patatas y, por la cantidad de gente que habéis coincidido en prepararlas, no somos los únicos, jejjeje
    Te quedaron genial. Un besazo

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  41. Pero que apetitosas que te han quedado!!!! enhorabuena Rosa. Un beso.

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  42. Era otra de mis opciones de asalto y van a tener que caer, cada vez que las veo mmmm... ya las veo en un plato de casa y a mi comiendomelas jajaja

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    1. Yo ya las he hecho dos veces, a mis hijos les encantan. Un besito.

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  43. Las patatas más famosas del asalto!! Y no me extraña, te han quedado estupendas. Besos

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  44. Éxito de las patatas deluxe. Tendré que hacerlas porque tanto verlas me muero por probarlas.
    Un beso.

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  45. Rosa las patatas esta buenísimas, yo tambien les había echado el ojo pero pensé que gustarían demasiado....... como así fue... la verdad es que es un gran asalto
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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    1. Eso es lo malo de estas patatas, que empiezas y no puedes parar, jajaja.

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  46. Estas patatas son una auténtica delicia, yo estoy deseando hacerlas un día en casa. Besos. La ladrona de guante violeta. Por cierto, estoy de sorteo en mi blog, te dejo en enlace por si te quieres apuntar. http://lacocinavioletadecarol.blogspot.com.es/2013/10/sorteo-6-meses-de-la-cocina-violeta-de.html

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La comida alimenta el cuerpo, el postre el alma y tus comentarios este blog. Si tienes algo que preguntarme, estaré encantada de responderte.
Rosa.