Pechugas de pollo con salsa de mostaza | receta exprés sin lactosa

 Pechugas de pollo con salsa de mostaza | receta exprés sin lactosa | la Rosa dulce
 No me gusta cocinar con nata, bueno vale, en algunos postres si utilizo nata sin lactosa. Pero estaréis de acuerdo conmigo que no es lo mismo, una tarta es para un día especial y te comes tu trocito y basta, sin embargo los platos salados los comemos casi a diario y no me parece sano incorporar nata a cualquier salsa.

Desde hace poco, la marca Nestlé ya tiene leche Ideal (leche evaporada) sin lactosa. Estoy encantada porque tiene muchísima menos grasa y calorías, además sustituye perfectamente a la nata en las salsas o por ejemplo, en una quiche o tarta salada.

La receta de hoy nos ha gustado muchísimo, unas pechugas de pollo a la plancha con salsa de mostaza, receta rápida que podemos tener lista en 20 mn ¿Te animas a probarlas?





Ingredientes


Pechugas de pollo
1 diente de ajo
60 gramos de mantequilla ligera sin lactosa
120 gramos de leche evaporada sin lactosa
1 cucharadita de mostaza de buena calidad
Sal y pimienta

Cómo hacer pechugas de pollo con salsa de mostaza


- Ponemos una sartén a fuego medio y calentamos la mantequilla, añadimos el diente de ajo picado y dejamos que coja un poco de color, sin llegar a dorarse.

- Añadimos la leche evaporada, una cucharadita de mostaza, sal y pimienta.

- Subimos un poco el fuego y removemos hasta que reduzca la salsa.

- Asamos las pechugas en una plancha caliente, con un poco de aceite y sal. Les damos la vuelta y las tapamos para que se hagan bien por dentro.

- Servimos recién hechas con la salsa por encima.
Pechugas de pollo con salsa de mostaza | receta exprés sin lactosa | la Rosa dulce
Hasta pronto,
Rosa.

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