Tarta de queso sin lactosa con coulis de cerezas {en panificadora}

Este verano estoy haciendo un poco de dieta y claro, no hago apenas dulces porque soy incapaz de no probarlos, golosa que es una :)

Mi hijo pequeño me pidió que le hiciese una tarta de queso. Apenas le gusta el dulce, pero las tartas de queso con mermelada le encantan.

Con este calor no me apetecía nada encender el horno, así que me decidí por una receta que había visto en un grupo de facebook al que pertenezco "Yo tambien tengo una panificadora". 

Es una tarta más densa que la clásica de queso, pero está rica, a nosotros nos ha gustado mucho. Si, lo confieso, no he podido resistirme a probarla.

Dentro de lo que cabe no es una tarta muy calórica porque no lleva nata, vaya manera de justificar el trozo que me comí jajjaa. No tengo excusa, pero ya sabéis que soy débil con los dulces.

Como tenía una bandejita de cerezas, en vez de mermelada, preparé un coulis. Con lo que sobró igual otro día me invento otra receta, ya veremos.

¿Vamos con el vídeo?




Ingredientes


- Para la tarta de queso

3 Huevos L
3 yogures naturales sin lactosa
250 g de queso de untar sin lactosa
120 g de harina
150 g de azúcar
2 cucharaditas de postre de levadura en polvo

- Para el coulis de cerezas

250 g de cerezas 
100 g de azúcar
el zumo de 1/2 limón





Cómo hacer una tarta de queso sin lactosa con coulis de cerezas {en panificadora}


- Deshuesamos las cerezas y reservamos unas pocas. Yo las deshueso con la carcasa de un boli que guardo especialmente para eso.

- Ponemos las cerezas deshuesadas en un cazo, junto con el azúcar y el zumo de limón.

- Cocemos durante 10 mn y trituramos. Dejamos enfriar y reservamos en la nevera.

- Batimos los huevos con el azúcar, añadimos los yogures y el queso de untar.

- Incorporamos la harina y la levadura tamizadas.

- Engrasamos la cubeta de la panificadora y vertemos la mezcla (sin poner las aspas).

- Encendemos la panificadora y programamos menú horno, en la panificadora de Lidl es el nº 12 y dura 1 hora.

- Programad tostado medio para que quede menos tostada por fuera, yo la próxima vez la haré así.

- Cuando termine, sacamos la cubeta, dejamos enfriar y desmoldamos.

- Cubrimos con el coulis de cerezas y unas cuantas cerezas enteras.

- Guardamos en la nevera hasta el momento de consumir.
Ya no tenéis excusa para preparar tarta en verano, en el blog encontraréis diferentes recetas que no necesitan horno, como la tarta de chocolate y mascarponetarta de limón y queso fresco o la tarta de queso con gelatina de mango.
Nos vemos el próximo lunes, feliz semana.
Rosa.

15 comentarios

  1. ohhhh me encantan las tartas de queso se ve deliciosa y por un trocito no pasa nada ejjejeje un beso

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    1. Eso digo yo, por un trocito no pasa nada jajja

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  2. Justo hoy me preguntaba qué hacer con tantas cerezas! Tengo la solución!
    Las pintas no pueden ser mejores!! Y con lo que me gustan a mí las tartas de queso!!!
    Un beso!

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    1. Espero que la pruebes y verás qué rica Fani.
      Bss

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  3. Te quedo preciosa rosa, hay que pinta tiene, me la pones delante y no me niego a un trocito ni de broma, esta espectacular..Bess

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  4. Pero si es que después de ver las fotos es imposible no pecar, yo soy fan de las tartas de queso, con o sin lactosa, y ésta tiene que estar buenísima!!
    besos,

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    1. Está muy rica Carmen y super práctica la panificadora para no pasar calor.
      Bss

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  5. Sou muito gulosa por tartes de queijo , esta com coulis de cereja ficou uma verdadeira delicia.
    Boa semana

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    1. A mi me pasa igual Sao, las tartas de queso me gustan muchísimo.
      Bss

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  6. Qué rica tarta! tiene una pinta estupenda y perfectas para golosas como yo :)
    Un beso.
    Elena.

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  7. estupenda tarta¡¡ me encanta la presentación.
    besos crisylaura

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  8. Hola Rosa, tiene un aspecto de categoría, todo sabor, a cerezas que me encantan, un beso!

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La comida alimenta el cuerpo, el postre alimenta el alma y tus comentarios alimentan este blog. Si tienes algo que preguntarme, estaré encantada de responderte.
Rosa.