Mousse de arroz con leche sin lactosa

Mousse de arroz con leche #sinlactosa
Después de muchos años, vuelvo a editar el post de la mousse de arroz con leche sin lactosa. Es un postre delicioso, muy suave y fresquito, ideal para las fiestas navideñas o Semana Santa.

Los postres individuales me encantan, quedan muy bonitos y son muy prácticos porque cada uno tiene su ración y si están tan ricos como esta mousse de arroz con leche sin lactosa, no sobra absolutamente nada.

En el blog podéis encontrar otros postres tipo mousse, como la mousse de limón, la mousse de mandarinas, esta mousse de queso con compota de cerezas o esta deliciosa mousse de chocolate. Cualquiera de estos postres es perfecto para estas fiestas.

Aquí debajo os dejo el vídeo con el paso a paso de la mousse de arroz con leche sin lactosa y os invito como siempre a mi canal de Youtube, donde podéis suscribiros completamente gratis para recibir todas las actualizaciones y no perderos nada.



Ingredientes para 8 raciones

 

3 tarrinas de arroz con leche sin lactosa (podemos hacerlo casero)
3 cucharadas soperas de azúcar
200 ml de nata sin lactosa o vegetal
2 claras de huevo
3 hojas de gelatina 
1/2 vaso de leche sin lactosa o vegetal
canela en polvo

Cómo hacer mousse de arroz con leche


Batimos las claras a punto de nieve y reservamos.

Remojamos las hojas de gelatina en agua fría durante 10 mn.

Montamos la nata bien fría con el azúcar.

Aparte, trituramos el arroz con leche con la batidora y mezclamos con la gelatina que habremos disuelto en la leche caliente. 

Por último, incorporamos a esta mezcla, la nata montada y las claras a punto de nieve sin batir demasiado para que no se nos bajen. 

Dejamos durante un par de horas en la nevera para que cuaje la gelatina y servimos con canela en polvo.

Mousse de arroz con leche #sinlactosa

Mousse de arroz con leche #sinlactosa

Esta mousse la vi en el blog "las recetas de Olguichi" y enseguida supe que me iba a encantar. 

Hasta pronto,
Rosa.


11 comentarios:

  1. Una receta riquísima!!! Con lo que me gusta a mí el arroz con leche esta receta es genial!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  2. Esto para mi es una novedad, que buena tiene que estar esta mousse, ten por seguro que la voy a guardar en pendientes, besos
    Sofía

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  3. Es una forma estupenda de aprovechar cuando nos sobra arroz con leche o para hacerlo con el comprado, me gusta mucho.
    Un besito

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  4. No hay un postres que me guste mas que el arroz con leche, y ya si encima lo presentas con textura de mousse, tan ligera y suave... uummm

    Te ha quedado genial, que rica receta!!

    Besotesssss

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  5. Deliciosa sugerencia en forma de mousse... me encanta!!!
    Saluditosssssssssss

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  6. Muy rico... con lo que me gusta a mi el arroz con leche!

    Un saludo @caprichosDjorge

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  7. Que buena propuesta, más ligera. La tengo en cuenta.

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  8. que original!!! tiene una pinta deliciosa!!!

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  9. Acabo de comer y el cuerpo me pide postre y de repente.... veo esto!!! Ay!! La boca se me hace agua!!! Me encanta!! Mil besos, guapa!!

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  10. Que presentación!!! Y que pinta!!!
    Te ha quedado perfecta, felicidades :)
    Besos mil
    Sofía
    demiblogatucocina.com

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  11. QUe rica y original!!
    Esta no me la pierdo, te han quedado unas fotos preciosas
    Un besazo

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La comida alimenta el cuerpo, el postre el alma y tus comentarios este blog. Si tienes algo que preguntarme, estaré encantada de responderte.
Rosa.