10 aperitivos sin lactosa para tu mesa navideña

Llevo toda la semana de vacaciones y, desde el primer día, con un trancazo impresionante. Entre estornudo y estornudo he puesto un poco al día la casa y he aprovechado para recopilar en este post unas sugerencias de aperitivos navideños para mi sección "Apuntes de cocina".

El martes inauguré las recetas navideñas con unas almejas a la sidra sin gluten. Si no las habéis visto, ya estáis tardando, porque como aperitivo son exquisitas.

Comienzo con estas tartaletas de espárragos, pollo y huevo de codorniz. Como la masa es comprada, se hacen en un momento y quedamos genial con un aperitivo caliente que apenas da trabajo.

Unas bolas de patata con sorpresa quedan también muy bonitas en una mesa de fiesta. Otra opción de aperitivo caliente con la que sorprender a vuestros invitados.

Y porqué no unas deliciosas croquetas de gambas, así redonditas quedan muy monas y son más rápidas y sencillas de hacer.

Si queremos algo más sofisticado, unas bombitas de paté de salmón serían ideales, podemos cambiar el relleno por el que más nos guste.

Otro aperitivo con salmón que a mi me pierde, son los blinis. Llevan además una salsa casera para acompañar. 

Si os gusta la pasta filo, estos pañuelitos de pera, gorgonzola y nueces son una delicia. La combinación de sabores es fantástica y no son nada complidados.