Cocas de San Juan | dulces y saladas
El día de San Juan en Baleares, Cataluña, Comunidad Valenciana o Murcia, es muy común preparar cocas, tanto dulces como saladas. La más tradicional es la tipo brioche, con crema pastelera y guindas. Pero existen muchas variantes, a cada cual más rica y vistosa.
No quería que pasara San Juan sin dejaros una recopilación de todas las cocas que tengo en el blog, son bastantes y todas deliciosas. En mi casa son fans absolutos de las cocas, sobre todo de las saladas y las hacemos mucho en verano o cuando tenemos algún cumpleaños, son muy prácticas para compartir, partidas en cuadraditos.
No me enrollo más y os dejo ya con el recopilatorio de cocas de San Juan, dulces y saladas. Aunque este año de pandemia van a cerrar las playas y no lo vamos a celebrar como nos gustaría, no nos quedaremos sin preparar una rica coca.
Nos vemos el viernes, con receta salada para el #retotusrecetas
Besos,
Rosa.
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La comida alimenta el cuerpo, el postre el alma y tus comentarios este blog. Si tienes algo que preguntarme, estaré encantada de responderte.
Rosa.