Recetas tradicionales de Semana Santa
Hoy os traigo un recopilatorio de recetas tradicionales de Semana Santa. En cada comunidad hay unas costumbres y recetas típicas de esta época, nuestro país cuenta con una gran riqueza gastronómica y eso forma parte de nuestra cultura.
De norte a sur, de este a oeste, todas las comunidades tienen sus platos típicos y sus dulces de Semana Santa. Por motivos religiosos, antiguamente se guardaba cuarentena y no se comía carne, hoy en día hay bastante gente que conserva esa costumbre. Por esta razón, son muy habituales de esta época las recetas con bacalao, tanto en potaje como en forma de croqueta, rebozado o combinado con verduras.
En cuanto a dulces, las masas fritas, el arroz con leche, las natillas, los buñuelos o las monas. Hay tantos y tan variados, que aún me quedan muchos por probar y publicar en el blog. De momento hoy os dejo algunas sugerencias que espero os gusten. En la etiqueta Semana Santa, encontraréis algunas más.
Recetas tradicionales de Semana Santa
Potaje de garbanzos con bacalao
Potaje manchego de garbanzos con bacalao
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Los buñuelos de bacalao me encantan, así que miraré la receta. Besos :-)
ResponderEliminarA cual más rica y todas muy interesantes
ResponderEliminarMuchas gracias por la recopilación
besitos¡¡
Hola Rosa. No imaginaba lo larga que es la lista. Yo sin cenar y me espera un hervido. Me gustan todas, pero las valencianas a cada cual mejor, porque las conozco. Una buena sopà con mona y ya estamos en Pascua.
ResponderEliminarBesos.