RECETAS

Cómo conseguir bizcochos perfectos
10 Libros que a todo buen cocinillas le gustaría tener
Cómo hacer mermeladas caseras


ARROCES Y PASTAS


BIZCOCHOS Y MAGDALENAS

Bizcochitos corazón de zanahoria y almendra sin gluten
Bizcoflan o Pastel imposible
Bizcocho borracho de piña en microondas
Bizcocho de nueces y ratafía con cobertura de chocolate
Magdalenas integrales con aceite de oliva y azúcar moreno de caña 
Bizcocho esponjoso de chocolate sin huevo (olla GM)
Bundt Cake de cerveza con limón y semillas de amapola
Brownie exprés en microondas
Bizcocho húmedo de mandarina y almendra
Magdalenas caseras de nata
Coca de llanda con manzana
Magdalenas de chocolate y café
Magdalenas de naranja con semillas de amapola
Bizcocho de crema de cacao en panificadora
Plumcake de plátano, nueces y chocolate
Magdalenas de arándanos y leche de coco
Mini madeleins de naranja
Magdalenas de dulce de leche y chocolate
Bizcocho de Tulipán y almendra
Bundt Cake de canela y anís
Bizcocho de zanahoria y chocolate
Bizcocho de avellanas con pepitas de chocolate
Bica blanca
Brownie en 5 minutos
Mini Bundt Cakes Red Velvet
Bizcocho fácil de chocolate y frutos del bosque
Bizcochitos de plátano y caramelo
Princesitas rellenas de crema pastelera
Infantes de chocolate

Carne en salsa a la granadina

CROQUETAS

Croquetas de cocido
Croquetas de espinacas con queso
Bitterballen (croquetas holandesas)
Croquetas de jamón serrano
Croquetas de gambas

DE PICAR

Espirales de verduras con gambas
Mejillones con tomate a la marinera
Gominolas de mango caseras
Bollos preñaos en panificadora
Atascaburras o ajoarriero manchego
Paté de champiñones vegano
Tortitas de patata y bacalao
Rollo de patata relleno de atún
Crujientes de brandada de bacalao con salsa romesco
10 Aperitivos para tu mesa navideña
Empanada de morcilla, pera y mozzarella
Tartaletas de espárragos, pollo y huevo de codorniz
Tzatziki girego
Empanada de esgarraet
Nachos caseros con salsa de queso
Quiche de brócoli, pasas y queso de cabra
Burritos
Queso de untar casero
Montadito de tortilla de alcachofas con sus chips
Bolas de patata con sorpresa
Empanadillas de carne y berenjenas al horno
Pizza de espinacas, beicon y gorgonzola
Empanada de hojaldre y boloñesa
Empanadillas de hojaldre y espinacas
Coca de cebolla
Mini arrollados fáciles de atún
Croquetas de cocido
Rollitos de primavera al horno
Cuadrados de hojaldre y carne
Friguideira de peixe
Croquetas de espinacas con queso
Pastel de espárragos
Pizza boloñesa con borde relleno de queso
Croquetas holandesas
Empanadillas de morcilla y manzana con masa casera
Croquetas de jamón serrano
Coca de embutido
Croquetas de gambas
Empanada de hojaldre con alcachofas
Bombitas de paté de salmón
Pañuelitos de pera, gorgonzola y nueces
Zarangollo
Guacamole
Patatas deluxe
Foccaia de huevos, beicon y champiñones
Quiche de espinacas con masa de hojaldre
Baba Ghanoush
Focaccia de sardinas
Tarta ratatouille
Pizza Vesubio
Coca de verduras
Quiche de berenjenas
Blinis con salmón ahumado
Pizza de verduras y roquefort
Empanada de atún
Pastel de salmón
Empanada de pizza
Quiche de beicon y puerros
Calamares en salsa de tomate
All i Pebre de rape
Coca de tomate y pimiento
Quiche de morcilla y manzana
Empanada de beicon y dátiles
Salmorejo con peineta
Hummus
Patatas bravas
Revoltaza

FLANES Y NATILLAS

Bizcoflan o Pastel imposible
Pudin de mango
Panna cotta de yogur y plátano sin azúcar
Vasitos de kiwi con crema de queso
Natillas de coco con frambuesas 
Flan de chocolate con caramelo de café
flan de manzana de Carme Ruscalleda
Panna cotta de yogur con gelatina de arándanos
Natillas de sémola a la vainilla
Mousse de chocolate de Julia Child
Vasitos de naranja, chocolate y turrón
Babarois de chocolate
Mousse rápida de melocotón
Mousse de chocolate vegana
Vasitos de yogur con gelatina de té matcha sin azúcar 
Panna cotta de fresas
Natillas caseras
Mousse de naranja sin azúcar
Gelatina de granada y yogur sin azúcar
Flan de crema de cacao al microondas

Flan de plátano y fartons sin horno
Flan de magdalenas exprés
Mousse de mango en vasitos ligera
Flan de pan, almendras y naranja
Pudding de horchata, naranja y fartons
Natillas caseras en 5 minutos

FRUTAS

Dulce de membrillo rápido
Pudin de mango
Peras especiadas con helado de vainilla
Gominolas de mango caseras
Vasitos de kiwi con crema de queso
Flan de manzana de Carme Ruscalleda
Mermelada de fresa en panificadora
Panna cotta de yogur con gelatina de arándanos
Mermelada de calabaza, naranja y canela
Chutney de ciruelas rojas
Limonada de sandía y hierbabuena sin azúcar
Mousse rápida de melocotón
Mermelada de arándanos sin azúcar
Smoothie verde
Orange Curd (crema de naranja)
Mousse de naranja sin azúcar
Gelatina de granada y yogur sin azúcar
Mermelada de melocotón, ron y vainilla
Mermelada de higos con canela
Mousse helada de mango y plátano sin azúcar
Smoothie de frambuesas y yogur
Mousse de mango en vasitos ligera
Mousse ligera de yogur y fresas
Batido de plátano y speculoos con leche chocolateada
Naranjas acarameladas
GALLETAS


LEGUMBRES

PANES Y MASAS

Focaccia a las hierbas provenzales
Brioche esponjoso en panificadora
Mini roscones de crema y chocolate
Bollicaos 
Bollos preñaos en panificadora
Empanada de carne con masa casera
Coca de Sant Joan
Brioche torbellino de crema de cacao
Empanadillas de morcilla y manzana
Bizcochitos de higo con masa de patata
Brioche alemán relleno de crema
Empanada de esgarraet
Pan de molde con nueces y harina Tritordeum
Coca de cerezas
Coca de albaricoques
Coca de verduras
Coca de tomate y pimiento
Pan integral con semillas y jarabe de arce
Monas de pascua
Pan de cebolla
Migas con brochetas de mango y cecina de ciervo
Brioche de naranja y chocolate
Panecillos de yogur y semillas de amapola
Roscón de Reyes relleno de nata y trufa
Empanadillas de carne y berenjena

Empanada de atún con masa casera
Pan de miel en panificadora
Brochetas de rape, piña y langostinos con jengibre y leche de coco
Mini arrollados fáciles de atún
Frigideira de peixe
Albóndigas de rape y langostinos
Pastel de salmón
Bacalao a la vizcaína
Guiso de sepia
Calamares en salsa de tomate
All i pebre de rape
Bacalao con alioli

PIZZAS Y HOJALDRES

Palmeritas de hojaldre rellenas de chocolate
Anillos de hojaldre y crema de cacao
Tarta de hojaldre con crema y fruta fresca
Herraduras de hojaldre y cabello de ángel
Pantxineta
Pizza de espinacas, beicon y gorgonzola
Empanada de hojaldre y boloñesa 
Empanadillas de hojaldre y espinacas
Coca de cebolla
Cucuruchos de hojaldre y crema pastelera
Cuadrados de hojaldre y carne
Pizza boloñesa con borde relleno de queso
Empanada de hojaldre con alcachofas
Focaccia de huevos, beicon y champiñones
Focaccia de sardinas
Hojaldre con crema de almendras
Pizza Vesubio
Coca de verduras
Pizza de verduras y roquefort
Empanada de pizza
Coca de tomate y pimiento
Napolitanas de Nutella
Empanada de beicon y dátiles
Quiche de espinacas con masa de hojaldre
Hojaldre con crema de almendras

QUICHES Y EMPANADAS

Quiche ligera de calabacín y queso fresco
Empanada de carne con masa casera
Quiche de acelgas y puerros
Empanada de morcilla, pera y mozzarella
Empanada de esgarraet
Quiche de brócoli, pasas y queso de cabra 
Empanadillas de carne y berenjena
Empanada de hojaldre y alcachofas
Empanadillas de morcilla y manzana con masa casera
Empanadillas de hojaldre y espinacas
Empanada de hojaldre y boloñesa
Quiche de espinacas con masa de hojaldre
Tarta ratatuille
Quiche de berenjenas
Empanada de atún
Empanada de pizza
Quiche de beicon y puerros
Quiche de morcilla y manzana
Empanada de beicon y dátiles
Empanada de hojaldre con alcachofas

RECETAS EN MICROONDAS

Bizcocho borracho de piña en microondas
Tarta de zanahoria y chocolate en microondas
Salmón gratinado con bechamel de langostinos
Brownie exprés en microondas
Pastelitos de galleta y chocolate en microondas
Flan de crema de cacao al microondas
Flan de plátano y fartons sin horno
Flan de magdalenas exprés
Brownie en 5 minutos
Natillas caseras en 5 minutos

RECETAS EN OLLA GM

Bizcocho esponjoso de chocolate sin huevo (olla GM)
Lentejas con chorizo 
Yogur casero sin yogurtera
Quesada

RECETAS CON PANIFICADORA

Focaccia a las hierbas provenzales
Brioche esponjoso en panificadora
Mini roscones de crema y chocolate
Bollicaos
Bollos preñaos en panificadora
Tarta de queso con coulis de cerezas
Empanada de carne con masa casera
Coca de Sant Joan
Pan de molde con nueces y harina Tritordeum
Bizcocho de crema de cacao
Pan integral de semillas y jarabe de arce
Tortas de manteca y chocolate
Monas de pascua
Pan de cebolla
Brioche de naranja y chocolate
Panecillos de yogur y semillas de amapola
Roscón de Reyes relleno de nata y trufa
Pan de miel
Bollitos de leche condensada y calabaza rellenos de chocolate

SOPAS Y CREMAS

Crema de zanahoria al curry
Sopa minestrone
Sopa de cebolla francesa
Gazpacho andaluz
Sopa de calabaza cremosa
Nido de patata con huevo y trufa negra
Crema de lentejas rojas con cúrcuma

Sopa de almejas
Sopa de brécol con cúrcuma
Vichyssoise
Crema de espárragos
Crema de champiñón al jerez
Salmorejo con peineta

TARTAS Y PASTELES

Tarta mousse de nubes sin gluten y sin lactosa
Palmeritas de hojaldre rellenas de chocolate
Nevaditos
Tortas de Cascante
Anillos de hojaldre y crema de cacao
Tarta de zanahoria y chocolate en microondas
Flognarde de nectarinas sin gluten
Tarta helada de galletas con mousse de dulce de leche y chocolate
Tarta de queso con coulis de cerezas
Tarta mousse de crema con galletas de canela
Tarta de manzana light
Boston Cream Pie 
Robiols de cabello de ángel
Tarta de hojaldre con crema y fruta fresca
Herraduras de hojaldre y cabello de ángel
Rollo de patata relleno de atún
Tarta de natillas de chocolate 
Roscos de vino con aceite de oliva
Galletas fritas rellenas de flan
Trufas de chocolate 
Buñuelos de viento rellenos de crema
Rosas de manzana
Pastelitos de galleta y chocolate en microondas
Pastel de carne y tortilla de patata envuelto en beicon
Pastel cremoso de chocolate
Quesada
Tarta de Santiago
Ruffle milk pie al caramelo
Tarta de mascarpone y salsa de dulce de leche
Tarta de plátano, nueces y crema de coco
Lotus Cheesecake
Tarta tatin de manzana
Tarta de lima
Barritas de chocolate especiado con nueces
Tarta de queso con gelatina de mango sin azúcar
Tarta de melocotón en almíbar
Pastel de manzana o apple pie
Bombones rellenos de crema de cacao
Pastel de chocolate y canela con manzanas
Coulant de chocolate
Tarta de crema catalana en vasitos
Hojaldrinas
Pastelitos de boniato
Pantxineta
Tarta clásica de manzana y hojaldre
Guinnes Layer Cake
Tartaletas de masa quebrada con queso y mermelada de higos
Layer Cake de remolacha y chocolate con cobertura de queso
Tarta de galletas y crema de limón
Cucuruchos de hojaldre y crema pastelera
Tartaletas de cerezas y crema madame 
Tarta Oreo 
Tarta de queso y violetas
Pastel de espárragos
Pastel milhojas de acelgas y patatas
Tarta de limón y queso fresco en vasitos
Tarta de peras normanda
Tartaletas de queso y frambuesa
Milhojas para San Valentín
Pastel de pescado
Pastel de pollo
Pastel de carne
Pastel ruso
Tarta de queso con frambuesas
Semifreddo de café, avellanas y frutos rojos
Turrón de crema de castañas, chocolate y naranja
Palos catalanes, renovarse o morir
Tarta de galletas con mousse de dulce de leche
Arnadí
Tarta de crema y plátano
tarta sueca de manzana
Tiramisú
Tarta de galletas con crema de chocolate
Tarta de requesón con mermelada de moras
Tarta de hojaldre con crema de almendras
Layer cake de tiramisú de chocolate con baileys
Tarta de rosas
Tarta de queso con mermelada de arándanos ligera
Pastel de salmón
Eclairs
Leche frita
Borrachitos de ron con crema pastelera
Pasteles de Belem
Palos catalanes

VERDURAS Y ENSALADAS

Ensalada de escarola, queso, nueces y vinagreta de membrillo
Pimientos rellenos de carne con bechamel de piquillos
Ensalada de pavo y manzana con salsa de yogur
Paté de champiñones vegano
Ensaladas completas para comer de plato único
Coliflor salteada con ajos tiernos y pimentón de la Vera
Patatas con acelgas salteadas al pimentón
Albóndigas de berenjena italianas
Ensalada de quinoa, gambas y guacamole
Rollo de patata relleno de atún
Gratinado de verduras al vapor
Mermelada de calabaza, naranja y canela
Gazpacho andaluz
Ensalada de roquefort de Jamie Oliver
Quinoa con verduras, curry y cacahuetes
Montadito de tortilla de alcachofas con sus chips
Ensalada de patatas y salmón

Champiñones rellenos de beicon y queso
Ensalada de arroz
Ensaladilla tropical 
Ensalada de pasta, langostinos y aguacate
Patatas rellenas de carne en salsa
Pastel de espárragos
Gratén de patatas
Pastel milhojas de acelgas y patatas
Malfoof (rollitos de col rellenos de carne y arroz)

14 comentarios

  1. preciosa pagina me encaaaantaa!!!!!!!

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    1. Muchísimas gracias, ya me has alegrado el día. Un besazo.

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  2. Me encanta tu blogs, pero que conste que te he robado muchisimas recetas, son una pasada

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    1. Hola Juana, me alegro de que te gusten, pero no me robes más, que me vas a dejar sin recetas jajaja.

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  3. me gusta la rosca alemana con crema pero ya no aparece :/ ojala la pudieras mandar que me encantan me recuerda cuando estudiaba en la universidad y con mi esposo pasábamos a comprar a una pasteleria pequeña pero muy rico sus dulces.

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    1. Hola , la rosca alemana se borró por un problema con la plantilla del blog, pero como ya me la han pedido varias personas, la haré estas navidades y la publicaré en el blog, a ser posible con vídeo también.
      Muchas gracias por seguir mis recetas.
      Besos!

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  4. soy de Chile, y no se mucho de reposteria, por lo que esta pagina la encuentro estupenda, las explicaciones muy claras y faciles. felicitaciones. y gracias.

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    1. Cómo me alegro de que te guste mi página.
      Besos!

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    2. Millones de bendiciones hoy y siempre. Un fuerte abrazo. Gracias. Excelente página.

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  5. Hola, me parece genial este blog, que sepas que seguro ayuda a muchas personas con intolerancias. A mi me gustaría sugerir, que sería genial que también pusieras recetas sin sal. A mi madre le han dicho que no debe tomar sal y se quedó petrificada cuando se lo dijeron, casi le da un mal. Pero seguro que mezclando alimentos se podrá hacer algo rico aunque no tenga sal ¿no? Estaría bien que nos dieras algunas ideas, te aseguro que mi madre si o si las prueba, ella siempre ha sido buena cocinera pero, sin sal.....

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    1. Hola Mariada, me alegro de que te guste mi blog y tomo nota de tu sugerencia.
      Saludos!

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La comida alimenta el cuerpo, el postre alimenta el alma y tus comentarios alimentan este blog. Si tienes algo que preguntarme, estaré encantada de responderte.
Rosa.